只需6步!普洱熟茶泡更好喝?

只需6步!普洱熟茶泡更好喝?

16阅读 2023-05-10 09:06 冲泡

  普洱茶分生茶和熟茶,生茶滋味较为刺激,熟茶经过渥堆发酵,茶性温和,冲泡后汤色红浓透亮,香气馥郁,滋味醇厚爽口;适合大众人群饮用。普洱熟茶要泡出好喝的滋味其实不难,以沸水将茶的特点冲泡出来就可以了。

  普洱熟茶怎么泡更好喝

  1、醒茶,把茶饼拆分开,放置陶罐或紫砂罐,通常一周左右就可以。这样是为了去除杂味。

  2、烫洗茶壶,热水浇淋紫砂壶内外壁;目的一是去除陈味浊气,二是让茶壶和热水减少温差,激发茶香。我用的紫砂壶容量150cc,够2-3人喝。

  3、准备5-7克熟普洱茶,喜欢浓茶就多放些,喜欢淡一点就少放些。

  4、洗茶一次,用100度沸水,高冲,快速猛冲热水,等水量至茶壶的三分之二处时改为低冲,闷10左右秒出汤。茶水不喝,可以浇茶壶茶宠。

  5、注水出汤。再次注水,5秒左右就出汤至公道杯中,年份久也可以时间稍长。注意,出汤要出净,防止留存茶汤影响下一泡口感。

  6、一般熟普洱茶可以泡8-10泡,中间一直用热水,不要水凉了。每次出汤出净即可。

  熟普洱根据年份不同,茶质不同,自己根据茶再稍微自行调整。

  普洱熟茶的冲泡很简单,注意以上几个冲泡技巧,多加练习,必能泡出好喝的茶汤。普洱熟茶干茶色泽乌润,金豪显露,冲泡后汤色透亮,香气馥郁,滋味醇厚爽滑,口感厚实,叶底匀整度好,色泽一致。品饮一款熟茶,不仅是其滋味,整个冲泡的变化也是非常有趣的地方。


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